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新にんにくをいただきました。

長期保存したいので、私はいつもにんにくを醤油漬けにして冷蔵庫に保存します。

これでにんにくはいつでも使いたい時に使えるし、にんにく醤油は料理の香り付けに使ったりできます(*^^*)