住まいの何でも屋

ビルトインコンロとオーブン取替 ~オーブン編~

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お客さま宅のビルトインコンロとオーブンを取り替えました。

今回はオーブンについて紹介します。

オーブンには「電子コンベック」と「コンベック」があります。

「電子コンベック」は電子レンジとガス高速オーブンが一台になった器具です。

電子が料理の内側から、ガスが外側からこんがりと焼き上げます。

火の通りにくい肉料理なども素材の中まで、ムラなく加熱してスピーディに仕上げます。

ローストチキンやパイ、冷凍グラタンなども、中は熱々、表面は香ばしく焦げ目がついて、美味しく焼き上げます。

また「コンベック」とは ガスオーブンの機能のみを搭載した器具です。

強火による熱が、パンなどの食材を外側から包み込むように加熱し、まんべんなく熱を行き渡らせます。

シチューなどの煮込み料理も全体を包み込むように加熱するので、煮くずれも少なく、コク深い美味しさが広がります。

 鶏のもも肉、スペアリブもパワフルな熱風で、柔らかくスピーディに焼き上げます。

 

今回、お客さまは「電子コンベック」を選ばれました。

オーブンについて、岡山安全ガス株式会社までお気軽にお問い合わせください(^^♪

オーブンについて、くわしくはこちらをご覧ください。

 

オーブン

 

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