住まいの何でも屋
ビルトインコンロとオーブン取替 ~オーブン編~
住まいの何でも屋お客さま宅のビルトインコンロとオーブンを取り替えました。
今回はオーブンについて紹介します。
オーブンには「電子コンベック」と「コンベック」があります。
「電子コンベック」は電子レンジとガス高速オーブンが一台になった器具です。
電子が料理の内側から、ガスが外側からこんがりと焼き上げます。
火の通りにくい肉料理なども素材の中まで、ムラなく加熱してスピーディに仕上げます。
ローストチキンやパイ、冷凍グラタンなども、中は熱々、表面は香ばしく焦げ目がついて、美味しく焼き上げます。
また「コンベック」とは ガスオーブンの機能のみを搭載した器具です。
強火による熱が、パンなどの食材を外側から包み込むように加熱し、まんべんなく熱を行き渡らせます。
シチューなどの煮込み料理も全体を包み込むように加熱するので、煮くずれも少なく、コク深い美味しさが広がります。
鶏のもも肉、スペアリブもパワフルな熱風で、柔らかくスピーディに焼き上げます。
今回、お客さまは「電子コンベック」を選ばれました。
オーブンについて、岡山安全ガス株式会社までお気軽にお問い合わせください(^^♪